02 民以食为天 (第2/5页)

to eat for dinner.
  下班了，麦琪和卢卡斯正在商量晚上吃什么。
  maggie: do you have any plans for dinner tonight?
  麦琪：你打算好今天晚饭吃什么了吗？
  lucas: no, i was thinking of putting a frozen pizza in the oven. what about you?
  卢卡斯：还没，我正在考虑弄个冷冻披萨放进烤箱里加热。你呢？
  maggie: maybe we can make dinner together tonight. what do you think?
  麦琪：咱们今晚可以一起做饭。你觉得怎么样？
  lucas: i'm utterly ignorant of cooking!
  卢卡斯：我对做饭一窍不通啊！
  maggie: i can teach you how to cook something healthy. frozen pizza is so bad for you! recently i have just learned how to cook steamed crabs. do you like it?
  麦琪：我可以教你怎样做健康饮食。冷冻披萨对你没有一点好处! 我最近刚学会做清蒸蟹。你喜欢吃吗？
  lucas: of course. i like seafood. i can hardly believe that you can cook steamed crabs. do you have all the ingredients?
  卢卡斯：当然，我喜欢吃海鲜。我简直不敢相信你竟然会做清蒸蟹。材料都有吗？
  maggie: i bought all the ingredients this morning. so let's start!
  麦琪：我今天早上买的。咱们现在就开始吧。
  lucas: what do we do first?
  卢卡斯：第一步先干什么？
  maggie: first, we need to scrub the crabs with a brush. and then pour some water in the pan. when the water is boiling, follow ginger, basil, crabs. you can also sprinkle some ginger and basil on the crabs.
  麦琪：首先需要用刷子将蟹洗净。然后在平底锅里倒些水。水开后放入姜、罗勒叶、大闸蟹，蟹上也可以撒一点姜和罗勒叶。
  lucas: oh, that's not complex.
  卢卡斯：哦，这样不是很复杂。
  maggie: then use a cotton rope to tie the crabs' feet and steam them for 12 minutes. when crabs turn red, almost ready. very simple, right?
  麦琪：然后用棉线把蟹腿绑起来，蒸12分钟。当蟹变红了，就差不多好了。很简单，对吧？
  lucas: yeah, it's much easier than i thought.
  卢卡斯：是呀，比我想象得简单多了。
  notes
  1. oven ['?v?n] n. 烤箱，烤炉
  2. utterly ['?t?li] adv. 完全，全然，绝对
  3. steamed [sti:md] adj. 蒸熟的
  4. ingredient [in'gri:di?nt] n. 成分；原料，配料；因素
  5. scrub [skr?b] n. 用力擦洗；矮树；渺小之物；v. 用力擦洗
  6. ginger ['d?ind??] n. 姜，姜根；精力；姜黄色；v. 用姜调味
  7. basil ['b?zil] n. 罗勒（芳香的草本植物）
  8. sprinkle ['spri?kl] v. 洒，撒；下稀疏小雨；n. 少量散布的屑状物
  小贴士
  in terms of chinese food, it is popularly known that chinese cuisine is worldfamous for its perfect combination of “color, aroma